Вес: 3-3,5 гр
Количество: 1 шт в вакуумной упаковке
Производство: Indonesia
Состав: 100% стручок ванили
Способ применения:
Стручок разрезать вдоль на две половинки, кончиком ножа извлечь семена.
Для приготовления крема или сиропа семена кладут в молоко, доводят до кипения, настаивают в течение часа и затем процеживают. Добавляют остальные ингредиенты и доваривают крем. Такой же технологии придерживаются при варке сиропов, напитков.
Семена можно растереть в ступке, добавить сахар, опять растереть. Полученную смесь добавляют в тесто, готовое изделие.
Отделенный от семян стручок так же можно использовать.
В герметичную емкость с плотной крышкой кладут стручок и засыпают сахар, так сахар принимает аромат ванили , после чего его можно добавлять в выпечку
Пищевая ценность на 100 г.:
Белки 5,7 г.
Жиры 10,1 г.
Углеводы 71,3 г.
Энергетическая ценность: 399 кКал, 1683 кДж