Термостабильная сахарная пудра
Термостабильная сахарная пудра представляет собой пышную и рассыпчатую массу, применяется для украшения кондитерских и хлебопекарных изделий, как готовых к употреблению, так и подлежащих хранению.
Сохраняет свой красивый белый цвет и аппетитный нарядный вид на поверхности любой выпечки. Также пудру можно использовать с трафаретами для создания рисунков на изделиях.
Преимущества: - пудру можно наносить на горячую выпечку при температуре поверхности 60-80°С.
- Пудра не тает, не образует комочков и корочки, т.к. не впитывает влагу и жир с поверхности готовых изделий.
- Придаёт изделию свежий эстетичный вид в течение нескольких суток